月月鲜玉米属喜温作物，最适宜的海拔在2000米以下,要求在不同的月份都能种植,苗期需适度的干旱，中后期需要充足的水分。丽江市海拔2000米以下的地区,大部分为金沙江干热河谷区,每个月都能种出玉米,而且完全能够满足月月鲜玉米苗期需适度的干旱，中后期需要充足的水分。因此丽江是开发月月鲜玉米比较优势突出的地区。 
      第一节 良种培育 
      公司先后引进优良籽种“京科2000”、“燕禾金818、968”“甜糯”玉米等，经过多年种植效益较好。 
      第二节 种植技术 
     优质月月鲜玉米与普通玉米的种植大致相同，但由于品种特性和栽培目的不同，生产措施也有差异。要实现月月生产(月月优质鲜玉米)，就必须根据不同季节的气候特点，采取相应的栽培管理技术，才能获得较好的经济、社会效益。 
      一、常规措施 
      1．隔离种植。鲜食玉米品种与普通玉米品种串粉后，在当代即会使鲜食品种的特性改变，使籽粒变为普通玉米的籽粒。混杂严重时，会使鲜食品种失去经济价值，特别是甜玉米品种，串粉后的籽粒就变成了硬粒玉米。不同类型的鲜食品种，也需要隔离种植，如甜玉米、甜糯玉米、糯玉米等。甚至不同类型的甜玉米品种也不能混种，如普通甜玉米、超甜玉米和加强甜玉米。但鲜玉米的隔离条件没有杂交制种要求高。一般空间隔离200米以上，时间隔离播种期相差20天以上。华坪8—9月成熟的鲜玉米必须实行空间隔离，其他各月均可采用时间隔离方法。 
      2．合理密植。为了保证果穗的商品品质，鲜玉米的种植密度不宜过大，冬春季种植每亩4000-4500株。夏秋季3500—4000株，宜采取宽窄行种植，有利于通风透光和田间管理，大行距80-90厘米，小行距50—60厘米，塘距50—55厘米，每塘留2—3株。 
      3．合理施肥。有机肥对提高鲜玉米的产量和品质有着十分重要的作用，种植鲜玉米的田块应施足优质有机肥料，实行氮磷钾肥及微量元素的合理配合施用。施肥要掌握前轻、中重、后轻的原则。 
     (1)底肥。亩施腐熟农家肥(或沼渣)1500千克，配合过磷酸钙30千克，全田撤施后翻犁混匀或者作为盖搪肥施用。 
     (2)提苗肥。鲜玉米苗期长势较弱，应早施提苗肥，达到苗齐、苗壮。在幼苗4叶期，用碳铵每亩25千克追施，或者浇施沼液、清粪水。 
     (3)攻秆肥。这是鲜玉米最重要的一次追肥，追肥时间在小喇叭口至大喇叭口期，苗弱要早施多施，苗壮要少施晚施。每亩用碳铵40—50千克、硫酸钾10千克混合施用。 
     (4)微肥。微肥可通过采用包衣种或叶面喷施微肥来补充。因为种衣剂中含多种微量元素肥料，叶面喷施在生长前期用玉米专用微肥等多元素微肥喷施。 
     4．除蘖。鲜玉米具有多分孽的特性，冬季种植最为明显，应及时除去，以免影响主茎生长。 
      5．病虫害防治。危害鲜玉米的病虫种类与普通玉米相同，但鲜玉米植株含糖量高，各种病虫的危害都比普通玉米重。应本着安全、高效、低毒低残留的原则，选择无公害农药，应用农业综合措施、生物措施，控制病虫害发生，确保优质高产。鲜玉米主要病虫害有以下几种： 
    (1)小地老虎。在幼苗期咬断幼苗，造成缺塘，可采用敌百虫毒饵诱杀，地膜覆盖栽培应在播种后，盖膜前喷药杀虫。露地种植可在出苗后喷药或人工扒土捕捉。药剂可选用敌杀死、灭扫利等。 
     (2)玉米螟。玉米螟在苗期蛀茎造成枯心死苗，后期蛀食穗尖，影响外观品质，可用新克虫喷雾防治。 
     (3)粘虫。粘虫是迁飞性害虫，与大气候关系十分密切，通过多年的测报观测，年发生4代，危害主要在4月、6月、8月，一般年份危害时期是4月中下旬、6月上旬末至中旬初期、8月上旬末至中旬初期。在幼虫发生初期用敌杀死、快杀灵喷雾即可。 
    (4)蚜虫。一般在抽穗初期开始发生，并逐渐加重，严重影响灌浆成熟，应及时喷药防治，药剂用新克虫喷雾。 
     (5)病害。鲜玉米的病害有大小班病、锈病、纹枯病等，一般秋季种植的玉米病害较重。病害的防治应以农业措施为主，特别是多雨季节应排水防涝。高厢地膜覆盖栽培，不仅可以增温保湿，也具有较好的排水防涝作用，对减轻病害有明显效果。药剂防治可选用稳产一号、杀毒矾喷雾。 
     6．采收。鲜玉米授粉后20—25天就可采收。采收过早，甜味不足，产量不高。采收过晚，籽粒皮厚，食味粗糙。最适采收期只有3—5天，应在籽粒饱满，食味最佳时及时分批采收，青玉米秆可以做青贮饲料或生产沼气。 
     二、不同季节的气候特点与栽培措施 
     1．春季(2—4月份)。春季气温逐渐回升，鲜玉米生长发育较好，品质优，产量高。春季鲜玉米在2—4月都可以播种，其成熟期在5月底到7月底，全生育期80—120天。由于丽江冬春干旱少雨，鲜玉米种植必须保证充足的水分供应。因此，必须选择有水源保证的田块种植，并采取地膜覆盖栽培技术，达到保水保肥和增温的效果。          

  2．夏季(5—7月份)。丽江夏季气温较高，5月底到6月初开始进入雨季，半山区、坝区都适合鲜玉米生产，山区气候凉爽，土地资源丰富，环境无污染，可优先安排种植。5月份需选择水浇地，才能保证玉米正常出苗，防止干旱死苗，中后期雨量充足，露地栽培就能够保证鲜玉米的正常生长，并且产量高，品质好，生产成本低。6-7月份，雨量逐渐增加，土壤湿度大，6月中旬以后播种，就需要采取地膜覆盖高厢排水栽培技术，才能够控制因湿度过大而造成的玉米病害，保证种植成功。夏季鲜玉米从播种到采收只需要80—100天。 
    3．秋季(8—10月份)。秋季气温逐渐下降，雨量逐步减少，鲜玉米苗期处于高温高湿条件下，生长发育较快，成熟期气温降低，灌浆成熟缓慢。为了保证鲜玉米的正常成熟，必须选择海拔1300米以下的河谷区种植，并需要排水良好的田块。8月份种植的鲜玉米，成熟期在11—12月份，因生长前期湿度较高，病害较重。特别是玉米大斑病，发生严重时往往造成绝收。应通过选择抗病品种(如华南超甜)、采用地膜高厢栽培和药剂防治相结合的方法，控制病害发生，才能保证种植成功。9-10月份种植的鲜玉米，成熟期在l—3月份。丽江市只有华坪县荣将黑龙塘、温泉热水塘、河门口、灰拉古等霜冻较轻的小气候区域能够种植成功。应选择耐低温的品种，如白甜糯、五彩糯等。同时配合喷施云大120、那氏778、人工辅助授粉等措施，增强植株抗寒力，保证灌浆成熟。 
    4．冬季(11月至翌年1月份)。冬季种植的玉米，苗期处于低温霜冻时期，生长速度缓慢，必须采取相应的防冻措施，才能种植成功。11月份种植，成熟期在次年4月份，选择无霜或轻霜区域种植是最经济有效的办法，如华坪县新庄乡的大宝山、荣将的黑龙塘，永胜县的涛源、片角等地。这些地方用普通地膜覆盖栽培，玉米苗就能度过冬季。其他有霜地区，可在12月份种植，采用小拱棚栽培仍然可以保证在4月份成熟，但生产成本稍高。 
     1月份种植鲜玉米成熟期在5月份，采取地膜覆盖，延迟破膜出苗，就可保证幼苗安全过冬，获得优质高产。 
     第三节 病虫害防治 
     按照“预防为主、综合防治”的植保方针，大力推广生物、物理、人工防治技术，使用印楝、除虫菊等生物农药进行防治。 
    第四节 采集加工及销售 
    玉米采收期间，公司质检部门工作人员严把质量关，所有原料按照合同规定的标准收购。对现场抽检出现农残超标的原料，公司拒绝收购。验收合格后才进行加工。在加工过程中公司严格执行按“国家食品安全生产法”进行生产。生产出的产品必须作出厂检验合格后方可出厂。 
    第五节 种植效益分析 
   种植管理好的鲜玉米，平均每亩产0.2吨，按最低保护价每千克3.2元计算，每亩产值640元，扣除投入200元，一季纯收入为440元，投入产出比为1：3。