玛卡（Maca），又名Peruvian ginseng、maka、maca-maca、maino、ayak chichira、ayak willku等，原产于海拔3500米～4500米的南美安第斯山区主要分布在秘鲁中的Puno生态区和秘鲁东南部城市Puno，为十字花科（Cruciferae）独荇菜属（Lepidium）植物。

    营养成分

    蛋白质含量 10%以上

    碳水化合物 59%
 
    纤维 8.5%

    锌、钙、铁、钛等矿物质

    维生素C、B1、B2、B6等

    脂肪含量不高

    生物碱、芥子油苷等天然活性成分

    种植条件和地理分布

    玛卡种植需要特殊的环境和气候。它要求海拔3500米以上，气候特殊而土地肥沃，日夜温差达40度以上，而且在这些有限的土地里种一次玛卡后，土地需要休养数年用以恢复肥力，否则土地不能继续耕种。