9月11日，“悦食中国”美食公益项目大理站暨大理“悦食节”在大理古城红龙井隆重启动，上千名中外游客现场体验了一番“舌尖上的大理”。
“悦食中国”大理站是寻访传统手工美食的第二站。在启动仪式上，篝火表演营造出浓郁的大理当地民族气息，烤饵块、喜洲粑粑、烤乳扇、凉鸡米线等让现场参与嘉宾品尝到了大理地道的传统美食。刘宗保介绍说：“大理气候宜人，风景秀美，美食更是多不胜数。悦食中国大理站寻访活动就是想通过深入了解地方传统手工美食的制作工艺，传统食材的种植生产情况、制作过程及传承所遇到的困难，为大理传统饮食文化的传承做出一份贡献。”
“悦食中国”美食公益活动合作者殳俏女士称，成都美食寻访活动已经完成，通过寻访挖掘了许多不为人知的手工美食，并了解了手工美食的制作全过程，还与手工美食制作者与当地居民进行了深入沟通，获知的美食背后故事让美食寻访更加回味，也为日后的纪录片和书籍制作积累了更多有趣、有味、有料的素材。殳俏下一站将前往南京，继续探寻当地的传统手工美食，为大众提供中国手工美食的视觉盛宴。
据悉，“花样年•发现幸福之旅”是花样年集团自2006年起发起的一项大型艺术公益活动，目前已成功举办五届。第六届“花样年•发现幸福之旅”花样年集团与美食作家殳俏女士合作，开启“悦食中国”美食公益活动，旨在紧贴大众关注食品健康的大趋势，通过在成都、大理、南京三地发掘地道的传统手工食物及制作工艺，向人们传递健康、环保的生活理念。继4月在北京启动仪式之后，6月殳俏女士已完成了成都当地的手工美食寻访及拍摄活动。
中国知名美食作家殳俏女士、花样年地产集团副总裁刘宗保、花样年大理公司助理总经理刘杨等嘉宾出席了启动仪式。
（通讯员 解鑫）
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美食作家殳俏简介
知名美食作家。1980年出生于上海，作家、媒体从业者，毕业于复旦大学，史学硕士。出版美食文集《人和食物是平等的》，《吃，吃的笑》，《元气糖》等，翻译意大利作家艾柯文集《带着鲑鱼去旅行》，小说《双食记》被改编为电影。为《三联生活周刊》、《周末画报》、《Time Out 北京》、《时尚旅游》等知名刊物撰写专栏。
花样年集团简介
花样年集团创立于1996年，是中国领先的以金融为驱动、以服务为核心、以开发为工具的金融服务兼房地产类供应商，致力于成为有趣、有味、有料的生活空间及体验的引领者。花样年的物业开发组合策略性地位于中国经济最繁华的四个地区，即成渝经济区、珠三角经济区、长三角经济区及京津都市圈，聚焦于发展城市综合体和精品高档住宅项目。2009年11月，花样年在香港联交所成功上市，股份代号为1777，为中国房地产百强企业。
