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石板粑粑
[ 录入者:HLH | 时间:2010-11-10 10:16:00 | 浏览:76次 | 来源: | 作者: ]
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   石板粑粑:其实就是石片烤饼,用丙中洛特有的一种石片当作煎锅在火塘上烤热,把荞麦面或是玉米面调成糊状,倒在加热的石片上烤熟即可。烤的时候虽然不用放油,但粑粑不会被烤焦,不放盐、酱等其他调料,味道却十分香脆,配着酥油茶一起吃,更是绝妙

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