由于历史的原因，加之受气候、地理等因素的制约，迪庆藏族自治州的中等职业教育起步较晚，发展比较缓慢。1973年成立了迪庆州民族师范学校，拉开了迪庆职业教育的序幕。后来又相继成立了迪庆州卫生学校、迪庆州财贸学  校、迪庆州农业学校。1994年农、财、职三校合并成立了迪庆州民族中等专业  学校。三十多年来，在历届州委、州政府及州教育局的关心支持下，经过广大  教职员工的艰苦创业，使迪庆职业教育从无到有，从小到大，从弱到强。在经历了两次大调整后，学校的规模、专业设置、教育教学管理和质量都有了大幅 度提高。2003年8月，迪庆州民族中等专业学校再次合并成立之前，先后为我州输送了3230名中小学教师，1200多名医务人员,469名财贸专业人员，1286名农 、牧、水、电、旅游等专业的毕业生;培训幼儿、中小学教师2000多人次，提升小学代课教师学历150人，提升乡村医生学历400多人次，培训会计、厂长经理、乡村干部、农民、农牧科技人员、餐厅客房服务员、乡镇企业干部、工商行政管理人员、厨师等3100多人次。迪庆职业教育培养出的人才，如今大部分活跃在我州教育、医疗、农牧、水电、旅游等战线上，为迪庆的经济发展、社会进步、民族团结、边疆稳定发挥着积极的作用。

    为了整合教育资源，优化教育结构，提高办学规模和效益，做大做强迪庆的职业教育，更好地为迪庆社会发展和经济建设服务，2003年8月25日，迪庆州委、州政府决策下将原迪庆州民族中等专业学校、迪庆州民族师范学校和迪庆州卫生学校三校合并，成立新的迪庆州民族中等专业学校。新的迪庆州民族中等专业学校，位于迪庆州香格里拉县建塘镇云丹路(原迪庆州民族师范学校和迪庆州卫生学校校址)。

    新学校成立以来，学校资源得到有效整合，师资力量得到加强，办学规模扩大 。2003年9月在校生人数为 798人，2004年为1035人，2005年为1398人，2006年为1513人，2007年为1592人。为不断满足迪庆经济社会对人才的需求，学校不断加大教育改革力度，调整专业设置。目前，全日制教育开设有初等教育(普通师范、体育师范、艺术师范、英语师范、电化教育、美术师范等专业)、旅游专业(导游、外语导游、饭店服务与管理、烹饪、文艺等专业)、医学专业(护理、卫生保健、妇幼医士、藏医士、助产士等专业)、矿产专业、市政建设、财会汽修专业等七大类。为提高学生的综合素质，努力为迪庆经济社会发展培养 "知识技能型、专业技能型、复合技能型人才"，学校一方面加大内部教育管理，狠抓教育质量的提高，另一方面加大与发达地区学校的联合办学力度，先后与上海市政建设学校、上海南湖职业学校、云南省旅游学校、云南省铜业技工学校、丽江高级师范专科学校等达成联合办学协议，并开展长期联合办学工作。目前，学校已选送72名市政建设专业学生到上海市政建设学校学习专业知识和技能，送33名旅游专业学生到上海南湖职业学校学习，送153名矿产专业学生就读于云南省铜业技工学校，37名矿产资源开发与管理专业学生在云南省旅游学校(原云南省地质学校)学习。2007年9月，我校200名中等师范专业毕业生通过三校生考试被丽江高等师范专科学校录取。2004年7月起，共有1044名学生完成中专学历教育，316名学生完成大专学历教育。毕业学生参加公开招考中取得良好成绩，得到社会的认可。为提高就业率，学校与云南省铜业集团、天界神川大酒店、迪庆州旅游局等部门开展了厂校订单式办学，疏通了毕业生就业渠道。近四年师范类毕业生就业率达87%，文艺、旅游毕业生就业率达96% ，卫生类毕业生就业率达90% 。学校教育为迪庆经济建设、社会发展、文化繁荣、宗教有序、边疆稳定作出了积极贡献。

    在出色完成学校中等职业教育工作的同时，为提高我州在职人员的学历层次，更新知识，学校在克服师资紧缺的情况下与云南省财经大学、云南省农业大学、西南林学院、云南中医学院、大理学院、云南省广播电视大学、昆明大学等省内高校联合办学，开设15个专业的专、本科学历教育，2003年来共完成1630余人次的专、本科学历教育。同时在各级部门的关心支持下，在学校内还成立了迪庆州干部培训中心、迪庆州农村剩余劳动力转移培训基地、迪庆州扶贫培训中心、全国计算机等级考试考点、全国英语等级考试考点、保险代理从业人员资格考试考点、剑桥少儿英语培训基地等机构承担着全州工人、干部和农村剩余劳动力转移培训工作和考试考点工作，四年来共完成6000余人次各种专业短期培训，7000余人次的考试考务工作。