丽江雪桃开发有限公司成立于2004年1月，是新知企业的又一生态种殖产业。丽江雪桃属晚熟品种，市场较为稀缺，耐储存，易运输，销售可以全球化。目前已与丽江市玉龙县人民政府合作，计划用五年的时间把雪桃种殖项目扩大到2万亩，将这一项目做成规模化、产业化、具有国际认知度和美誉度的水果知名品牌，力争做成玉龙县的主打农产品，提高土地单产的附加值，带领广大农民早日脱贫致富。
　　丽江雪桃是近年开发出来的桃树新品种，利用丽江市拉市海地区特有的优越的自然条件、生态条件和气候条件，选用一种玉龙雪山下独有的山毛桃树为砧木，经过多年精心优化培养出来的目前国内较为高档的新型水果。
　 　该品种桃树由于使用当地山毛桃为砧木，具有与接穗亲和力强的特点，经过多年培养、驯化生产的树种具有适应性强，树干粗壮，产量高，每亩产量可达1450公斤，抗病虫害能力强，耐寒、耐旱、耐贫瘠的特点，适应在滇西北海拔1500-2500米的地区栽种。是农村进行产业结构调整，广大农民朋友增收致富的优良推广品种。
　　昆明新知图书成有限责任公司经过多年的跟踪调查，斥巨资在丽江市拉市乡白马村建设一千亩雪山冬桃种植基地，基地三面环山，山上树木林立，是良好的自然隔离带，为基地今后的发展打下了坚实基础。本着高起点，严要求的原则，从基地最初的选址，果园的规划管理，果树的种植，果园灌溉用水设施，基地道路，果实的生产过程都严格按相关标准来进行规划、建设和管理，并实现当年移栽，当年挂果。生产的丽江雪桃具有：成熟期晚，果实发育期长，果实生长发育期半年左右，每年国庆节前后成熟上市；外形美观，果型端正，色彩鲜红，均匀漂亮；果型大，平均单果重500克左右；口感甜脆，适口性好；水溶性固形物含量高（可达20%左右）营养丰富，远远高于国内现有的其他桃类；凭借拉市海得天独厚的生态环境，基地严格按绿色食品生产要求进行管理，不使用化肥，严格控制，按要求选择使用农药，产品环保、安全、无污染等特点。是水果中的上品。
　　全体新知人欢迎社会各界来品尝、选购这一新知人奉献给社会的来自大山深处的珍品。