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扒原壳鲍鱼
[ 录入者:1377856766 | 时间:2013-06-07 14:25:28 | 浏览:0次 | 来源: | 作者: ]
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    鲍鱼,亦称鳆鱼,为海产腹足纲软体动物,含有丰富的蛋白质,是名贵的海产珍品。扒原壳鲍鱼,是山东青岛沿海的一道名菜。此菜将鲍鱼肉制熟后,又分别盛在各个原来的壳内,它的造型美观又名贵。是一种造型和盛器双重配合的杰作,原壳置原味,面目一新。

 

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